Esmee Ontdek de smaken van de Antillen
Op de prachtige eilanden van de Antillen valt er niet alleen veel te zien en te beleven, maar ook veel te proeven. Een leuke manier om kennis te maken met de lokale keuken en producten is door deel te nemen aan markttochten en proeverijen. Tijdens deze tochten word je meegenomen langs de meest authentieke markten en krijg je de kans om verschillende gerechten en drankjes te proeven.
Markttochten op de Antillen
Op de Antillen zijn er verschillende markten te vinden waar je terecht kunt voor verse groenten, fruit, vis, vlees en lokale specialiteiten. Een populaire markt is bijvoorbeeld de Floating Market op Curaçao, waar Venezolaanse verkopers hun verse producten aanbieden vanaf hun boten. Tijdens een markttocht krijg je de kans om lokale ingrediënten te ontdekken en meer te leren over de keuken van de Antillen.
Belangrijke markten op de Antillen:
- Floating Market in Willemstad, Curaçao
- Plaza Bieu in Willemstad, Curaçao
- Marie Pampoen in Willemstad, Curaçao
- Old Market in Philipsburg, Sint Maarten
Proeverijen van lokale lekkernijen
Naast markttochten kun je op de Antillen ook deelnemen aan proeverijen waar je kunt genieten van de heerlijke lokale gerechten en drankjes. Zo kun je bijvoorbeeld genieten van een rijsttafel op Aruba, een visstoofpot op Bonaire of een pastechi op Curaçao. Tijdens deze proeverijen krijg je een goed beeld van de diverse smaken die de Antilliaanse keuken te bieden heeft.
Populaire gerechten op de Antillen:
- Pastechi – gefrituurde deeghapjes gevuld met vlees, kaas of vis
- Keshi Yena – gevulde kaas met vlees, ui, rozijnen en olijven
- Kabritu Stoba – stoofpot van geitenvlees met groenten
Praktische informatie
Als je interesse hebt in het beleven van markttochten en proeverijen op de Antillen, dan zijn er verschillende tourbedrijven die deze activiteiten aanbieden. Informeer bij de lokale VVV of bekijk online de mogelijkheden. Vergeet niet om comfortabele schoenen en kleding te dragen en neem altijd voldoende water mee tijdens de tochten.
